Der Rollberg kocht und kürt die liebsten Rezepte

Dampfendes Sauerkraut, im Ofen geschmorter Kürbis, schaumig geschlagene Eier – Fatma, Zeynep, Sara und Piotr sind nur einige der vielen Menschen, die ihre Rezepte eingereicht haben. Das zeigt, dass Essen nicht nur lebensnotwendig ist und schmeckt, sondern auch verbindet. Der vom Quartiersmanagement Rollbergsiedlung ausgerufene Rezeptwettbewerb punktete damit auf ganzer Linie.

Lieblingsrezepte wählen

Von März bis Juni 2022 konnten die Nachbarinnen und Nachbarn ihre Lieblingsrezepte abgeben. Die Teilnahme war so groß, dass sogar eine Auswahl aus den mehr als 100 eingereichten Leckereien getroffen werden musste: von Suppen, Vorspeisen, Snacks bis hin zu Hauptspeisen und Desserts.

Die Aktion geht noch weiter: Es geht um Bigos, Börek, Bulgursalat und Buttermilchkuchen. Alle Rollbergerinnen und Rollberger können ihre drei Lieblingsrezepte aus dem Buch wählen. Für die drei beliebtesten Rezepte gibt es jeweils einen Geschenkkorb.

Bis zum 30. September 2022 kann noch fleißig abgestimmt werden.

Bald schon ein Kochfest?

Die Rückmeldung aus dem Kiez ist so positiv, dass das QM-Team bereits weiterdenkt: Vielleicht feiert die Rollberger Nachbarschaft nächstes Jahr mit allen Rezepten und Speisen ein Fest auf dem Falkplatz. Bei dem alle zusammenkommen, sich austauschen und natürlich gemeinsam kochen und essen. Ganz nach dem Motto „Nachbarschaftsliebe geht durch den Magen“.

Wer bis dahin die eigenen Kochkünste noch trainieren möchte, kann sich vom Kochbuch „Der Rollberg kocht – für ein leckeres Miteinander“ inspirieren lassen und es hier herunterladen.