Eine Küche für alle

Der Verein Restlos Glücklich e.V. engagiert sich gegen Lebensmittelverschwendung und ist Träger des QM-Projekts „Unsere Küche im Donaukiez.“ . Ramona Holzer und Tanja Krakowski vom Verein starteten mit der Auftaktveranstaltung in das neue Projekt Küfa. Die Idee: im Kiez eine Kochgruppe aufbauen, die sich zum gemeinsamen Kochen und Essen trifft. Doch warum in den Räumen der Kirchengemeinde? Ramona verwies auf die geräumige und gut ausgestattete Küche sowie auf die Offenheit der Gemeinde gegenüber Kiezaktivitäten. Pfarrer Alexander Pabst konnte zwar nicht mitkochen, ließ es sich aber nicht nehmen, später zum gemeinsamen Essen dazu zu stoßen.

Kochen mit geretteten Lebensmitteln

Die Zutaten für das erste Menü hatten Ramona und Tanja am Vormittag von einem Biomarkt in den Neukölln Arcaden abgeholt. Viele Produkte wären dort entsorgt worden – nur weil sie kleine Makel hatten oder durch frischere Ware ersetzt wurden. Stattdessen landeten sie nun auf den Tellern im Donaukiez. Brötchen würfeln, Rote Beete reiben, Linsen kochen und Brotscheiben im Backofen rösten. Tanja startete mit den Vorbereitungen an einem Tisch draußen vor der Kirche und lud Vorübergehende ein. Viele fanden die Aktion großartig, waren aber gerade in Eile. Einige versprachen, beim nächsten Mal dabei zu sein.

Pünktlich zur Mittagszeit stand alles auf dem Tisch: Brotletten - Bällchen aus Brot und roter Beete, Bruschetta, Ofengemüse und Linsensalat. Alles vegan, ausgewogen und köstlich, wie alle zustimmten. Knapp ein Dutzend Menschen ließen es sich schmecken und kamen schnell miteinander ins Gespräch. Wieder einmal zeigte sich: nichts bringt Menschen so sehr zusammen wie ein gemeinsames Essen.

Die nächste Küfa findet am Montag, 13. Oktober 2025, erneut in der Martin-Luther-Genezareth-Gemeinde (Fuldastraße 48–50), statt. Ab 11 Uhr wird geschnippelt, gekocht und vorbereitet, um dann um 13 Uhr gemeinsam zu essen. Eingeladen sind alle Interessierten, kostenlos und ohne Anmeldung.