Lieblingsgericht gesucht

QM Klixstraße / Auguste-Viktoria-Allee 14.04.2021

Nachhaltig, regional, saisonal: Die Teilnehmenden der Initiative MBO for future stellen in ihrem Kochbuch Rezepte vor, die gut für’s Klima sind. Haben Sie auch Ideen für nachhaltige Rezepte? Dann melden Sie sich.

Die Teilnehmenden der Initiative MBO for future stellen in ihrem Kochbuch ihre Lieblingsrezepte vor und erklären dabei, wie sie auf einen geringen CO2-Ausstoß und die Vermeidung von Verpackungsmüll achten. (Bild: Pexels/Maarten van den Heuvel)

Die Teilnehmenden von MBO for future würden das Kochbuch gerne mit Rezeptideen aus dem Kiez erweitern. (Grafik: kein Abseits! E.V.)

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Schülerinnen und Schüler der Max-Beckmann-Oberschule haben ein kleines aber feines Kochbuch hergestellt. Es ist im Zuge der Initiative MBO for future (MBO steht für Max-Beckmann-Oberschule) entstanden. Das Besondere: Alle Rezepte sind besonders nachhaltig, regional, saisonal und sollen helfen, schon bei der Planung der Speisen anfallenden Müll zu vermeiden. Oft sind die Gerichte einfach in der Zubereitung, haben wenige Zutaten und sind gut für das Klima. Ob Pancakes, mediterrane Gemüsepfanne oder Tomatensuppe -einige Rezepte finden Sie auf der Website des Quartiermanagements August-Viktoria-Allee.

Einzige Bedingung: Vegetarisch sollte es sein

Was ist Ihr Lieblingsrezept? Die Teilnehmenden von MBO for future würden das Kochbuch gerne mit Rezeptideen aus dem Kiez erweitern. Worauf man bei nachhaltigen Rezepten achten kann, ist im Kochbuch nachzulesen. In jedem Fall sollte das Rezept vegetarisch sein. Schicken Sie Ihr Lieblingsrezept gerne per Mail.

Die Initiative MBO for future ist Teil des Projekts „Umweltgerechtigkeit“ des Quartiersmanagements (QM) Auguste-Viktoria-Allee. Das Projekt wird von kein Abseits! e.V. betreut und aus Mitteln des Programms Sozialer Zusammenhalt finanziert.