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Restlos glücklich kochen und pflanzen

Der Berliner Verein RESTLOS GLÜCKLICH e.V. animierte die Bewohnenden in den Gebieten der Quartiersmanagements (QMs) Beusselstraße und Letteplatz mit einer Pflanzaktion und einem Kochworkshop zum Mitmachen.

Egal ob Chili, Dill oder Bohnenkraut: An einem Stand zur Pflanzaktion konnten Interessierte allerlei Saatgut und Pflanzen tauschen. (Bild: QM Beusselstraße)
Egal ob Chili, Dill oder Bohnenkraut: An einem Stand zur Pflanzaktion konnten Interessierte allerlei Saatgut und Pflanzen tauschen. (Bild: QM Beusselstraße)
Unter dem Motto „Kraut & Rüben“ erkunden die Teilnehmenden des Kochworkshops allerlei Wurzelgemüse und Kräuter. (Bild: QM Letteplatz)
Unter dem Motto „Kraut & Rüben“ erkunden die Teilnehmenden des Kochworkshops allerlei Wurzelgemüse und Kräuter. (Bild: QM Letteplatz)
Am Ende freuen sich die Workshop-Teilnehmenden über ein farbenfrohes und leckeres Büfett. (Bild: QM Letteplatz)
Am Ende freuen sich die Workshop-Teilnehmenden über ein farbenfrohes und leckeres Büfett. (Bild: QM Letteplatz)

Bildergalerie

Der RESTLOS GLÜCKLICH e.V. setzt sich für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln ein und lädt in regelmäßigen Abständen zu kostenlosen Mitmachworkshops und Aktionen ein. Zwei davon fanden im Februar und April 2023 in den Gebieten der QMs Letteplatz und Beusselstraße statt. Die Veranstaltungen richteten sich an alle, die sich gegen Lebensmittelverschwendung und für ihre Umwelt einsetzen wollen.

Kochworkshop „Kraut und Rüben“

Was lässt sich alles aus Wurzelgemüse kreieren? Im Februar zeigte Leonie Wagner vom RESTLOS GLÜCKLICH e.V. bei einem kostenlosen Kochworkshop im Familienzentrum Letteallee wie sich Wurzelgemüse und Kräuter kreativ verwerten lassen. Kochinteressierte verschiedener Generationen schwangen die Kochlöffel und verwandelten die zuvor bei einem Bio-Supermarkt geretteten Lebensmittel in gesunde und farbenfrohe Mahlzeiten.

Nach dem gemeinsamen Schnippeln, Kochen und Essen klang der Abend bei lockerem Austausch über gesunde Ernährung, das Kiezgeschehen und die Welt aus. Dazu gab es weitere Tipps für kreative Resteverwendung und Rezeptideen für zuhause.

Pflanzaktion und Kräuterkunde

Welche Kräuter sind besonders insektenfreundlich und schmecken noch dazu gut? Gemeinsam mit Aktiven der Mobilen Stadtteilarbeit und des Moabiter Ratschlag e.V. stellte der RESTLOS GLÜCKLICH e.V. im April eine Pflanzaktion im Gebiet des QMs Beusselstraße auf die Beine. Zusätzlich gab es einen Stand, an dem Interessierte Saatgut und Pflanzen tauschen konnten sowie die Möglichkeit hatten, sich über Kräuter zu informieren. Außerdem konnten sie ein eigenes Kräutersalz mit einem Mörser herstellen.