Fermentation macht Gemüse länger haltbar – ganz ohne Konservierungsstoffe. Im Workshop von SoliNaR werden die Grundlagen gezeigt: von der Vorbereitung bis zum Abfüllen ins Glas. Natürliche Mikroorganismen übernehmen dabei die Arbeit. Ob würziges Kimchi oder milde Gemüsesticks, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Anmeldung bis 10.10.2025 an solinar(at)zebus-ev.de.
