Ein Festmahl aus geretteten Lebensmitteln
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Man nehme eine bunte Fülle geretteter Lebensmittel, vermenge diese mit einer Handvoll freiwilligen Köchinnen und Köche und gebe eine Prise gute Laune hinzu: Fertig ist das Rezept für einen gelungenen Nachmittag in der Nachbarschaft. Zusammen mit dem Restlos Glücklich e. V. zauberten die Stadtteilmütter Neuköllns sowie die Bewohnerinnen und Bewohner der Weißen Siedlung köstliche vegetarische und vegane Gerichte.
Satt und zufrieden
Ab 14 Uhr reinigten, schnippelten, würzten und kochten die Helfenden, was die größtenteils vor der Entsorgung im Biosupermarkt geretteten Lebensmittel hergaben. Das Ergebnis konnte bunter und reichhaltiger nicht sein: Von gefüllten Champignons über gegrilltem Wurzelgemüse bis hin zu leckeren Salaten blieb kaum eine Gaumenfreude offen. Bis in den frühen Abend wurde gemeinsam gegessen, gespielt und sich unterhalten. Alle Beteiligten freuten sich sehr, wieder einmal in größerer Runde in der Nachbarschaft zusammenzukommen.
Unterstützt wurde die Veranstaltung vom Nachbarschaftstreff Sonnenblick (Stephanus-Stiftung), dem evangelischen Familienzentrum Debora, dem CariSATT-Laden (Caritas), dem Nachbarschaftscampus Dammweg (Berlin Mondiale) und dem QM Dammwegsiedlung / Weiße Siedlung (Weeber+Partner).
Festmahl für zu Hause
Wer von den Köstlichkeiten nicht genug bekommen konnte, freute sich über das endlich erschienene Rezeptheft der Weißen Siedlung, das erstmalig vorgestellt wurde. Darin enthalten sind Rezepte und Ideen für einen nachhaltigen und gesunden Alltag. Der Restlos Glücklich e. V. hat diese in den letzten zwei Jahren mit dem Projekt „Gerichte erzählen Geschichten" in der Weißen Siedlung zusammengetragen und damit den interkulturellen Austausch gefördert.
Kochwütige können sich das Rezeptheft kostenlos im QM-Büro abholen.