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Mit der am 16. Mai 2018 eröffneten Kümmelküche hat die Lichtburg-Stiftung im Mikrokosmos Gartenstadt einen weiteren Baustein beim Verbinden der deutschen, türkischen und jüdischen Kultur gelegt: Kinder, Jugendliche und Erwachsene können hier gemeinsam Speisen aus verschiedenen Kulturen zubereiten und ernährungswissenschaftliche Grundlagen erlernen. Außerdem gibt es für Kinder und Erwachsene regelmäßig Koch-Workshops. Im Mittelpunkt steht dabei das gegenseitige Kennenlernen.
Zur Eröffnung waren auch der Berliner Staatssekretär für Wohnen Sebastian Scheel und der Bezirksstadt Ephraim Gothe anwesend. Sie waren von den Küchenaktivitäten in der Kümmelküche in der Heidebrinker Straße 10 begeistert.
Die Lernwerkstätten des Mikrokosmos Gartenstatt
Im Mikrokosmos Gartenstatt gibt es bereits die Lernwerkstätten Literatur und Theater, Zauberhafte Physik, Museum, Junge-Lichtburg und Natur sowie das Klingende Museum. Ziel der Projekte ist es, den Zusammenhalt aller gesellschaftlichen Gruppen zu verbessern und ein interkulturelles Wir-Gefühl zu schaffen - unabhängig von ethnischen Zugehörigkeiten.
Die Lichtburg-Stiftung
Die Lichtburg-Stiftung fördert Kultur und Wissenschaft und die Verständigung zwischen Kulturen und Religionen. Gründer der Stiftung sind der Historiker und Publizist Professor Dr. Michael Wolffsohn und seine Frau Rita Wolffsohn. Michael Wolffsohn ist Experte für die Analyse internationaler Politik und unter anderem bekannt aus zahlreichen Talkshows. Er ist Gründer der Lichtburgstiftung und Besitzer der Gartenstadt Atlantic. In diesem integrativen Wohnprojekt leben jüdische, muslimische und deutsche Bürger gemeinsam.